Serbien’s Gastronomie – das Auge isst mit…

Zu Gast in Serbien bei Nikola & Perkov © Copyright Karl-Heinz Hänel

Begrüßung von Gastgeber Nikola © Copyright Karl-Heinz Hänel

Werbung”  Zu Gast bei Nikola Ivanić & Perkov Salaš

im serbischen Dorf Neradin, im Web zu finden unter  salasi.info/sr/salas/perkovsalas

Zu Gast in Serbien bei Nikola & Perkov © Copyright Karl-Heinz Hänel

Zu Gast in Serbien bei Nikola & Perkov © Copyright Karl-Heinz Hänel

Eine gute Stunde von Belgrad braucht man mit dem PKW für die 78 km…

Zu Gast in Serbien bei Nikola & Perkov © Copyright Karl-Heinz Hänel

Zu Gast in Serbien bei Nikola & Perkov © Copyright Karl-Heinz Hänel

um am Ende über einen Feldweg das „Traditionelle Farm House“ zu erreichen…

Zu Gast in Serbien bei Nikola & Perkov © Copyright Karl-Heinz Hänel

Zu Gast in Serbien bei Nikola & Perkov © Copyright Karl-Heinz Hänel

Richtung Fruska Gora Nationalpark, dort nahe dem Dorf Neradin liegt der Hof…

Zu Gast in Serbien bei Nikola & Perkov © Copyright Karl-Heinz Hänel

Zu Gast in Serbien bei Nikola & Perkov © Copyright Karl-Heinz Hänel

Im Grunde Natur pur, denn es gibt weder Strom noch Kanalisation…

Zu Gast in Serbien bei Nikola & Perkov © Copyright Karl-Heinz Hänel

Zu Gast in Serbien bei Nikola & Perkov © Copyright Karl-Heinz Hänel

Authentisch zu Mittag essen auf dem Lande, zur Begrüßung Fladenbrot und Salz…

Zu Gast in Serbien bei Nikola & Perkov © Copyright Karl-Heinz Hänel

Zu Gast in Serbien bei Nikola & Perkov © Copyright Karl-Heinz Hänel

Zusammen mit Frau Milica und Sohn Bosko (Foto) betreibt Nikola Erlebnisgastronomie…

Zu Gast in Serbien bei Nikola & Perkov © Copyright Karl-Heinz Hänel

Zu Gast in Serbien bei Nikola & Perkov © Copyright Karl-Heinz Hänel

Frau Milica hat auf dem Wohnzimmertisch den Teig ausgerollt, muss ihn noch schneiden

Zu Gast in Serbien bei Nikola & Perkov © Copyright Karl-Heinz Hänel

Zu Gast in Serbien bei Nikola & Perkov © Copyright Karl-Heinz Hänel

Geräucherte Wurst, Teigspeise, Tomaten und Rotkraut…

Zu Gast in Serbien bei Nikola & Perkov © Copyright Karl-Heinz Hänel

Zu Gast in Serbien bei Nikola & Perkov © Copyright Karl-Heinz Hänel

Wer noch kann, bekommt Nachschlag…

Zu Gast in Serbien bei Nikola & Perkov © Copyright Karl-Heinz Hänel

Zu Gast in Serbien bei Nikola & Perkov © Copyright Karl-Heinz Hänel

Zum Nachtisch einen guten Rotwein zum deftigen Kuchen…

Zu Gast in Serbien bei Nikola & Perkov © Copyright Karl-Heinz Hänel

Zu Gast in Serbien bei Nikola & Perkov © Copyright Karl-Heinz Hänel

Wohin man schaut, fühlt man sich wie in einem Freiluftmuseum…

Zu Gast in Serbien bei Nikola & Perkov © Copyright Karl-Heinz Hänel

Zu Gast in Serbien bei Nikola & Perkov © Copyright Karl-Heinz Hänel

Die meisten Gegenstände hat sogar selbst einmal Nikola im Gebrauch gehabt…

Zu Gast in Serbien bei Nikola & Perkov © Copyright Karl-Heinz Hänel

Zu Gast in Serbien bei Nikola & Perkov © Copyright Karl-Heinz Hänel

Was ist Dekoration und was ist für später gelagertes Gemüse? Auf jeden Fall passt es…

Zu Gast in Serbien bei Nikola & Perkov © Copyright Karl-Heinz Hänel

Zu Gast in Serbien bei Nikola & Perkov © Copyright Karl-Heinz Hänel

Das Anwesen ist erst 70 Jahre alt, die Möbel und Utensilien sind dagegen uralt…

Zu Gast in Serbien bei Nikola & Perkov © Copyright Karl-Heinz Hänel

Zu Gast in Serbien bei Nikola & Perkov © Copyright Karl-Heinz Hänel

Nikola braucht auch sonst nichts, lieb den Sonnenaufgang und seine Scholle…

Zu Gast in Serbien bei Nikola & Perkov © Copyright Karl-Heinz Hänel

Zu Gast in Serbien bei Nikola & Perkov © Copyright Karl-Heinz Hänel

Darüber hinaus erhält er die Tradition und freut er sich über fotografierende Touristen…

Zu Gast in Serbien bei Nikola & Perkov © Copyright Karl-Heinz Hänel

Zu Gast in Serbien bei Nikola & Perkov © Copyright Karl-Heinz Hänel

Ihre Vorfahren hier konnte die Familie bis 1717 zurück verfolgen…

Zu Gast in Serbien bei Nikola & Perkov © Copyright Karl-Heinz Hänel

Zu Gast in Serbien bei Nikola & Perkov © Copyright Karl-Heinz Hänel

Eine Weinverkostung bei Sonne lässt den Genuss aufblühen…

Zu Gast in Serbien bei Nikola & Perkov © Copyright Karl-Heinz Hänel

Zu Gast in Serbien bei Nikola & Perkov © Copyright Karl-Heinz Hänel

Nikola Ivanic und alles um ihn herum wirkt von der ersten Sekunde an sympathisch…

Zu Gast in Serbien bei Nikola & Perkov © Copyright Karl-Heinz Hänel

Zu Gast in Serbien bei Nikola & Perkov © Copyright Karl-Heinz Hänel

Die Familie hat ein einträgliches Auskommen, Dank der Touristen…

Zu Gast in Serbien bei Nikola & Perkov © Copyright Karl-Heinz Hänel

Zu Gast in Serbien bei Nikola & Perkov © Copyright Karl-Heinz Hänel

und die kommen hier auch auf ihre Kosten, kulinarisch wie selbst erfahrend…

Zu Gast in Serbien bei Nikola & Perkov © Copyright Karl-Heinz Hänel

Zu Gast in Serbien bei Nikola & Perkov © Copyright Karl-Heinz Hänel

Das Gelände um den Hof herum ist eine Augenweide… und das Auge ist mit…

Zu Gast in Serbien bei Nikola & Perkov © Copyright Karl-Heinz Hänel

Zu Gast in Serbien bei Nikola & Perkov © Copyright Karl-Heinz Hänel

Stolz zeigt der Gastgeber seine Obstbäume…

Zu Gast in Serbien bei Nikola & Perkov © Copyright Karl-Heinz Hänel

Zu Gast in Serbien bei Nikola & Perkov © Copyright Karl-Heinz Hänel

Nikola wurde von einem Reisebüro entdeckt und dazu angestiftet…

Zu Gast in Serbien bei Nikola & Perkov © Copyright Karl-Heinz Hänel

Zu Gast in Serbien bei Nikola & Perkov © Copyright Karl-Heinz Hänel

Bosko ist noch nicht für die traditionelle Tracht zum Event zu haben, später mal…

Zu Gast in Serbien bei Nikola & Perkov © Copyright Karl-Heinz Hänel

Zu Gast in Serbien bei Nikola & Perkov © Copyright Karl-Heinz Hänel

Nikola wurde von einem Reisebüro entdeckt und dazu angestiftet…

Zu Gast in Serbien bei Nikola & Perkov © Copyright Karl-Heinz Hänel

Zu Gast in Serbien bei Nikola & Perkov © Copyright Karl-Heinz Hänel

sich und seinen schönen Hof für Touristen zu öffnen und diese zu bewirten… nun ist er im serbischen Dorf Neradin und im Web zu finden unter  salasi.info/sr/salas/perkovsalas

 

Über Karl-Heinz Hänel

Karl-Heinz Hänel ist freier Reise- u. Bild-Journalist, betreibt Storytelling online und zeichnet redaktionell verantwortlich Nach mehrjähriger Mitarbeit für die TV-Sender ARD und ZDF, sowie für internationale Bildagenturen, wechselte der studierte Dipl.- Kommunikations-Designer und Landschaftsfotograf 1995 in den Reisejournalismus, nachdem ihn zunächst nach einer Standortsuche das Thema Toskana nicht mehr los lies. 2004 veröffentlichte GEO-Saison für Geniesser Toskana eine Reportage über seine Spurensuche in der Val d'Orcia. 2006 entwickelte Karl-Heinz Hänel das Online-Reisemagazin speziell für Italien-Liebhaber und Genießer Paradies-Italien.de , 2008 das Portal Liebhaberreisen.de und 2013 folgte das Blog.Liebhaberreisen.de
Dieser Beitrag wurde unter - alle schönsten Reise-Tipps, --.-- Serbien / Belgrad, Gastronomie, küche, slowfood, Wein Tourismus abgelegt und mit , , , verschlagwortet. Setze ein Lesezeichen auf den Permalink.