Schlagwort-Archive: Kochbücher

Kulinarik: die 6.000 Kochbücher von Eckhart Witzigmann

„Eine wirtschaftlich erfolgreiche Spitzenküche ist die Quadratur des Kreises.“ Witzigmann

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Buch-Tipp: Chez Lux – kochen & Krimi

Bekam den ITB BuchAward 2023 in der Kategorie Reise-Kochbuch

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Herbstzeit ist Bücher & Kochzeit, da hab ich was zu beidem …

Entdeckt man dies Buch online, unterschätzt man zunächst Größe & Inhalt

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Wie macht man gute Bratkartoffeln oder Hackbraten?

Das verriet mir der Berliner Sternekoch Kolja Kleeberg …

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Landküche u. Mittelmeerdiät – die Wurzeln der Cucina Povera

In diesem reich bebilderten Portrait einer Jahrtausende alten Kochkunst wird von antiken Symposien und päpstlichen Renaissance-Gelagen, von berühmten Kochbüchern, einfachen Fischgerichten und dem Siegeszug der Nudeln erzählt. Die italienische Küche ist heute so lebendig und erfolgreich, weil sie sich immer … Weiterlesen

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