Schlagwort-Archive: Riesling

Wo man im Wein den Schiefer schmeckt…

Schiefer ist ein paar hundert Millionen Jahre altes Ablagerungs-Gestein

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Das dynamische Weingut Margaretenhof in Schwabenheim

Dynamisches Weingut Margaretenhof in Schwabenheim Auf dem Weingut Margaretenhof führt Familie Eckhard seit mehr als 150 Jahren ein Leben mit und für den Wein. Meilensteine: 1965 legten die Senioren Otto und Margarete den Grundstein, 1973 begann Sohn Otfried mit Direktvermarktung … Weiterlesen

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Der Klimawandel verändert den Weinbau in Deutschland …

Wie die Nachfrage aus Asien und Klimawandel den Weinbau verändern

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Reiner Fries zählt zu den besten Winzern Deutschlands …

Große Jahrgangs-Rotweine reifen 20 Monate in kleinen Barrique-Fässern im alten Kellergewölbe. Erst wenn sich die Tannine des jungen, frischen Holzes mit den Gerbstoffen des Rotweins harmonisiert haben, gelangt der Barrique zur Abfüllung. Was der Großvater noch nicht wollte, der Vater … Weiterlesen

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Rheinland Pfalz startet das Jahr rund um den Wein

das neue Jahr 2013 beginnt in Rheinland-Pfalz genussvoll und kulinarisch mit hochkarätigen Feinschmeckerserien und Veranstaltungsreihen im WeinReich Rheinland-Pfalz. Ständige Begleiter sind immer die rheinland-pfälzischen Weine aus den sechs Weinanbaugebieten, die kombiniert mit regionalen Spezialitäten ein Geschmackserlebnis der besonderen Art bieten. … Weiterlesen

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Weltkulturerbe – der Staatliche Hofkeller in Würzburg

Weltkulturerbe – der Staatliche Hofkeller in Würzburg     In den 1720 konstruierten 6 m dicken Mauern des spannenden Weinkellers unter der Würzburger Residenz, galt einst folgendes Kellerrecht: verboten ist das Zanken, Fluchen, Zoten reißen, mit großen Worten um sich … Weiterlesen

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