Schlagwort-Archive: Riesling

Generation Riesling auf der Frankfurter Buchmesse

Das Deutsche Weininstitut begleitet Veranstaltungen rund um den Wein

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Wo man im Wein den Schiefer schmeckt…

Schiefer ist ein paar hundert Millionen Jahre altes Ablagerungs-Gestein

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Der Klimawandel verändert den Weinbau in Deutschland …

Wie die Nachfrage aus Asien und Klimawandel den Weinbau verändern

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Reiner Fries zählt zu den besten Winzern Deutschlands …

Große Jahrgangs-Rotweine reifen 20 Monate in kleinen Barrique-Fässern im alten Kellergewölbe. Erst wenn sich die Tannine des jungen, frischen Holzes mit den Gerbstoffen des Rotweins harmonisiert haben, gelangt der Barrique zur Abfüllung. Was der Großvater noch nicht wollte, der Vater … Weiterlesen

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