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Herr Schanz, wie geht denn eigentlich Sternekoch?

Von der Begabung über die Inspiration zur Auszeichnung … sein Erfolgsrezept für ein gutes Gelingen

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Sterneküche – Überall im Kino, der Doku-Film „NOMA“

Sterneköche im Kino: NOMA, deutschlandweit

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Neu für Kiel: Große Gastronomie in einem ehrwürdigen Haus

Sternekoch Rene Mammen zu Gast in einem ehrenwerten Haus…

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