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Slow Food Messe des guten Geschmacks in Stuttgart war erfolgreich

Verstecktes Pferdefleisch, nicht korrekte Hühnerhaltung, viele aktuell gute Gründe zum JA zu Slow Food …

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Still entsteht ein feiner Tropfen – Weingut Hench in Bürgstadt

Ja wirklich, Bürgstadt, mainaufwärts direkt an Miltenberg angrenzend, kann auf eine lange Tradition des Weinbaus zurückblicken und präsentiert sich aktuell als kleine dynamische Winzergemeinde. An der Hauptstrasse 32, Bürgstadt bei Miltenberg, gleich neben dem ebenso empfehlenswerten Landhotel Adler, finden Sie … Weiterlesen

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Weinkeller, Weingarten, Weingastronomie, in Guntersblum

Seit 1874 im Familienbesitz, erhielt die jüngste Generation 2010 den Best of Wine Tourism Award. Winzer Alexander Baumann schätzt sich glücklich, über Lagen am Roten Hang, mit den Löss-geprägte Böden, sowie über Kalk-dominierte Flächen am Niersteiner Paterberg, somit also über … Weiterlesen

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Historisch und große Weinen Weingut Krone Assmannshausen

1860 wurde das Weingut mit dem 60 m langen Naturfelskeller geschaffen. Hotel und Weingut Krone waren noch bis 2006 in einer Hand. Bis heute als einzige Rotweinlage bei Rüdesheim am Rhein , bietet Gut Krone solch besondere Juwelen wie den … Weiterlesen

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Ausgezeichnete Weine: Cave Alain Emery, Aigle, Schweiz

Im Jahr 2009 führte der Kanton Waadt die AOC ( appellations d´origine contrôlee ) ein. Aigle Grand Cru Chablais AOC steht seit dem für höchste qualitative Anforderungen. Unverkennbar an seiner Note von Mandeln. Aigle Chablais AOC besagt die Herkunft der … Weiterlesen

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In vino veritas – im Wein liegt die Wahrheit

Supermärkte verdrängten Tante-Emma-Läden, Discounter machten kleinen Weinläden trotz fachlicher Beratung den Garaus. Um so bedeutender wurde es, Winzern kleinerer, aber exzellenter Weingüter, die unverwechselbare Weine anstreben, welche vom Boden ihrer regionalen Herkunft zeugen, ein Gesicht zu geben. Und Weine aus … Weiterlesen

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Reiner Fries zählt zu den besten Winzern Deutschlands …

Große Jahrgangs-Rotweine reifen 20 Monate in kleinen Barrique-Fässern im alten Kellergewölbe. Erst wenn sich die Tannine des jungen, frischen Holzes mit den Gerbstoffen des Rotweins harmonisiert haben, gelangt der Barrique zur Abfüllung. Was der Großvater noch nicht wollte, der Vater … Weiterlesen

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