Welche Gründe motivieren Menschen dazu, sich vegetarisch oder vegan zu ernähren?
Rund 10 Millionen sind es in Deutschland, die kein Fleisch essen oder ganz auf tierische Produkte verzichten. Einige fragen sich jedoch, ob diese Form der Ernährung gesund ist, ob sie Nachteile hat gegenüber einem konventionellen Speisezettel. Dabei geht es unter anderem um Fragen wie: Liefert diese Form der Ernährung ausreichend Nährstoffe?
Welche Alternativen gibt es zu tierischem Protein? Sollten Kinder Fleisch essen? Kann man sich in der Schwangerschaft vegan ernähren? Ist es sinnvoll, Nahrungsergänzungsmittel zu nehmen? Hat diese Ernährung Vorteile für meine Gesundheit? Und worauf sollte ich achten, wenn ich vegetarisch oder vegan esse?
Antworten geben die von Moderator Malte Hennig geladenen Fachleute: Deutschlandfunk
