Archiv der Kategorie: küche

Das SHGF 2024/25 wirft seinen Schatten vorraus

Feinschmecker*innen dürfen vorfreudig sein…

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Bunte Teller aus wilder Kräuter-Vielfalt

Gerade war es noch „Unkraut“, jetzt liegt es als köstliche Mahlzeit auf dem Teller.

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Forstbaumschule zu Kiel: In jedem Anfang liegt ein Zauber…

Geschäftsführer William Steen ging von Tisch zu Tisch und platzierte gelbe Rosen, schön.

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Kulinarik Tipp: Lecker grillen geht auch ohne Bier…

Das Deutsche Weininstitut pobierte in Wagners Grillschule vor Ort in Sasbachwalden…

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Fangfrische Wohlfühl-Garnelen in 3 Tagen auf Ihrem Teller

Lieblings-Krustentier der Deutschen ist die Garnele, genauer die White Tiger-Garnele.

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Zu Gast in Claudios Ristaurante Alla Scala

In seinem Ristaurante Alla Scala in Kiel kocht Claudio mit 50 Jahren Erfahrung…

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Kommunikatives Get-Together vor dem Start des 37.SHGF

Zweiter Hauptgang von *Stefan Fäth, serviert im Hotel Friederikenhof

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Buch-Tipp: Kochbuch CHEZ LUC

Für Frankreich- und Krimi-Fans ein Muss…

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Das SHGF 2023/24 steht vor der Tür…

Im neuen SHGF Podcast spricht Unternehmer und Sternekoch Jens Rittmeyer…

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Gesundes Kochen – von hinten betrachtet…

Kieler verlegten im Katapult Verlag Kochbuch „Kochen für den Arsch“

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SHGF in Friedrichstadt: es kochte Laurin Kux

Foto: Sternekoch Laurin Kux und SHGF-Vorstand Klaus-Peter Willhöft

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Gourmet-Tipp: Rittmeyers gegrillte Tomaten

Die stundenlang gegrillten Tomaten, die über dem Holzkohlegrill schmorten…

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Buch-Tipp: Chez Lux – kochen & Krimi

Bekam den ITB BuchAward 2023 in der Kategorie Reise-Kochbuch

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Gourmet-Tipp: Oliver Gerasch im Berggasthaus Niedersachsen

Hier in schönster Lage kocht Chef de Cuisine Oliver Gerasch ohne viel Aufhebens…

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Erst zur Jagd, dann in die Küche, heute kocht Valentin Rottner

Valentin Rottner gibt Festival-Debüt im Waldschlösschen © Restaurant Rangliste

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Mammen mag den Austausch mit deutschen Sterneköchen

Das Schleswig-Holstein Gourmet Festival möchte den Austausch der Köche fördern

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Gourmet-Tipp: Der Chef’s Table im Flygge / Kiel

Ein 5-Gang-Menu am exklusiven Tisch mit Blick in die Küche für 4-6 Personen und

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#Kulinarik: Eike Steinort, Hotel Wassersleben

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**Sterne-Koch Rolf Fliegauf kochte im Friederikenhof

Im Rahmen des SHGF einen schweizer **Sternekoch erleben…

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SHGF: Laurin Kux kocht mit & für alle Sinne

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Gourmet-Tipp: Trüffel nahe Leineberg in Niedersachsen

Hündin Woopee ist der eigentliche Star, wenn’s um’s Trüffelfinden geht…

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993 – Falke’s Traum eines eigenen Gastronomiekonzepts

Jan-Alexander Falke, Inhaber und Chef de Cuisine des Restaurant 993

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Gastronomie-Tipp: World of Kitchen Museum Hannover

Das WOK ist inzwischen international bekannt, Sabine Foss führt die Besucher…

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Gourmet-Tipp: Garnelen, so viele wie Sand am Meer…

Was wir auf dem Foto einer Verpackung sehen und lesen können,

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Gourmet-Tipp: die Garnele Ihres Vertrauens aus Niedersachsen

Was die Garnelen aus Gronau (Niedersachsen) so besonders macht:

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