Schlagwort-Archive: gastronomie

Bunte Teller aus wilder Kräuter-Vielfalt

Gerade war es noch „Unkraut“, jetzt liegt es als köstliche Mahlzeit auf dem Teller.

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Grillen mit Frank Brunswig & dem Deutschen WeinInstitut

Grillen am 2.Mai 2024 19:00 h live mit dem Deutschen Weininstitut

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Betrifft die DWI-Datenbank und den internen Bereich

Informationen bieten Chancen für den Export und digitales Marketing generell…

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Wein & Schokolade, was wird teurer, Wein was weniger…

Schokolade wird deutlich teurer, Weine werden weniger vom Verbraucher konsumiert.

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Pfingsten kommt, Tipp: zum Spargel einen frühlingshaften Wein

Wenig Alkohol, Frühlingsfrische und Bio, Birgits 2022er Grauburgunder schmeckt…

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Löwenzahn, Giersch, Brennessel, Bärlauch – Tag des Unkrauts

Tag des Unkrauts, jedoch ein wahres Powerfood und von der Sterneküche geschätzt…

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Bilanz zum 37. SchleswigHolsteinGourmetFestival

Bilanz 37. SHGF: 17.550 Speisen, mit einem 8-Gänge-Dessertmenü endete die 37. Saison.

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Ein erfolgreiches Weingut über dem Douro: Cuinta do Crasto

Hoch über dem Douro tront ein Weingut der Spitzenklasse, Besichtigung auf Warteliste…

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Gourmet-Tipp: Kulinarische Corner in California

Tognazzini’s Deckside in Morro Bay

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Städtereise mit nicko cruises nach Salamanca (wann kommt man da sonst schon mal hin?)

Noch vom Overtourism verschont scheint diese spanische Universitätsstadt zu sein…

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Eine Genuss-Zeit im Restaurant Schanz

Vor drei Wochen hatten wir reserviert, nun ist dieser besondere Tag gekommen.

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Ralf Zacherl kochte an Bord der WORLD VOYAGER

Ralf Zacherl kochte an Bord der WORLD VOYAGER von nicko cruises…

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Ein Menu von Sternekochqualität & dazu nur deutsche Weine?

Wo gab es denn sowas? Im Kieler Küchenkarussell, am Sonntag, den 28.Januar 2024

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Kulinarischer Besuch eines typischen Weingutes am Douro

Der stolze Eigentümer der Quinta Avessada lädt Sie zu Speisen und Wein ein…

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*Sternekoch Stefan Fäth kochte für den Auftakt SHGF 2024

Stefan Fäth, Küchenchef & Inhaber vom Restaurant Jellyfish

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Küchenkarussell Kieler Bootshaus – Erlebnisbericht folgt

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Michael Kempf kochte auf dem SHGF

Unsere Eindrücke vom SHGF-Abend mit Michael Kempf sehen Sie hier

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Forstbaumschule zu Kiel: In jedem Anfang liegt ein Zauber…

Geschäftsführer William Steen ging von Tisch zu Tisch und platzierte gelbe Rosen, schön.

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Weinkonsum 2023: eine Flasche Wein pro Person weniger

Die Deutschen haben im vergangenen Weinwirtschaftsjahr erneut rund eine Flasche Wein pro Person weniger konsumiert als im Vorjahr.

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Weinkulinarisches Dinner mit Rebenflüsterer Claus

Claus Burmeister zeigt uns sein Betätigungsfeld, Weiterlesen

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DWI: Deutsche Weine im FOCUS – eine Weinprobe

Die Siegerweine des FOCUS-Weintest sind seit dem 23. Dezember öffentlich…

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Kulinarik Tipp: Lecker grillen geht auch ohne Bier…

Das Deutsche Weininstitut pobierte in Wagners Grillschule vor Ort in Sasbachwalden…

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„Sekt verleiht der Entenbrust Flügel“

Ein klassisches Festtagsessen ist Gans oder Ente…

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Montenegro bietet von Januar bis Dezember viel Abwechslung

Aufgrund seiner vielfältigen Naturlandschaften ist Montenegro ganzjährig bereisbar.

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Frohes Neues Jahr? Harte Zeiten für die Gastronomie!

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