Archiv der Kategorie: Gastronomie

Bei Aleksandar und Thomas in die Karten geschaut…

Bei Sterne***koch Thomas Schanz & Sommelier Aleksandar Petrovic nachgefragt…

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Thomas Schanz bekam den dritten Michelin-Stern

Gourmetkoch Thomas Schanz aus Piesport hat sich den dritten Michelin-Stern erkocht. Thomas Schanz Sternekoch im Schanz Piesport…

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Gourmet-Tipp: Thomas Schanz*** – Piesport

Von der Begabung über die Inspiration zur Auszeichnung Vor dem 1.* sein Erfolgsrezept für ein gutes Gelingen…

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Ralf Zacherl kochte an Bord der WORLD VOYAGER

Ralf Zacherl kochte an Bord der WORLD VOYAGER von nicko cruises…

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Gourmet-Tipp: Brauer’s Aalkate am Kiel-Kanal

Direkt vom Kanalfischer auf den Teller, frischer geht’s nicht

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Das ist das Schleswig-Holstein Gourmet Festival

Den Sterneköchen über die Schulter geschaut…

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Kommunikatives Get-Together vor dem Start des 37.SHGF

Zweiter Hauptgang von *Stefan Fäth, serviert im Hotel Friederikenhof

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Buch-Tipp: Kochbuch CHEZ LUC

Für Frankreich- und Krimi-Fans ein Muss…

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Gourmet-Tipp: Es ist Spargelsaison in Niedersachsen…

 … ja, noch bis 24.Juni ist Spargelsaison, miterleben,

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Weinkulinarisches Dinner mit Rebenflüsterer Claus

Claus Burmeister zeigt uns sein Betätigungsfeld, Weiterlesen

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Tag des Bieres – Deutschland feiert Ü-500 Jahre Reinheitsgebot

Der 23. April ist der Tag des Bieres in Deutschland…

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Kleine kulinarische Reise durch das Lahntal

Eine kurze kulinarische Reise durch drei Bundesländer …von Ziegenfrischkäse bis zu selbst gesammelten Pilzen

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So war das Schleswig-Holstein Goumet-Festival 2022/23

So erlebten wir einige der SHGF-2022/23-Events mit Sterneköchen…

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Ziegenkäserei auf dem Karolinenhof -Brandenburg

Die Ziegenkäserei Karolinenhof hat geöffnet…

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SHGF in Friedrichstadt: es kochte Laurin Kux

Foto: Sternekoch Laurin Kux und SHGF-Vorstand Klaus-Peter Willhöft

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SHGF: Jens Rittmeyer** in Berger’s Hotel & Landgasthof

Der 2 Sternekoch der feinen Saucen kocht für den Norden…

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Mit dem Chefkoch in der Markthalle von Budapest

„Werbung” eine Flusskreuzfahrt mit A-ROSA ist auch immer kulinarisch

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SHGF 2023 Jens Rittmeyer, der Saucen-Meister

Nehmen Sie Platz am 24. + 25. März 2023 beim Schleswig-Holstein Gourmet Festival

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Gourmet-Tipp: Die Wohlfühl-Garnelen aus Niedersachsen

Lieblings-Krustentier der Deutschen ist die Garnele, genauer die White Tiger-Garnele.

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Gourmet-Tipp: Tea Time im Central Hotel Kaiserhof

Aus dem Hauptbahnhof kommend, unter’m Schwanz vorbei,

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Gourmet-Tipp: Rittmeyers gegrillte Tomaten

Die stundenlang gegrillten Tomaten, die über dem Holzkohlegrill schmorten…

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Buch-Tipp: Chez Lux – kochen & Krimi

Bekam den ITB BuchAward 2023 in der Kategorie Reise-Kochbuch

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Gourmet-Tipp: Oliver Gerasch im Berggasthaus Niedersachsen

Hier in schönster Lage kocht Chef de Cuisine Oliver Gerasch ohne viel Aufhebens…

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Genussreiche Winterzeit mit Hubertus Vallendar

Liebe Leser und Genießer, was wäre der Winter…

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Erst zur Jagd, dann in die Küche, heute kocht Valentin Rottner

Valentin Rottner gibt Festival-Debüt im Waldschlösschen © Restaurant Rangliste

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