Schlagwort-Archive: sternekoch

Eine Genuss-Zeit im Restaurant Schanz

Vor drei Wochen hatten wir reserviert, nun ist dieser besondere Tag gekommen.

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*Sternekoch Stefan Fäth kochte für den Auftakt SHGF 2024

Stefan Fäth, Küchenchef & Inhaber vom Restaurant Jellyfish

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Bei Aleksandar und Thomas in die Karte geschaut…

Bei Sterne***koch Thomas Schanz & Sommelier Aleksandar Petrovic nachgefragt…

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Kulinarik: die 6.000 Kochbücher von Eckhart Witzigmann

„Eine wirtschaftlich erfolgreiche Spitzenküche ist die Quadratur des Kreises.“ Witzigmann

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Thomas Schanz bekam den dritten Michelin-Stern

Gourmetkoch Thomas Schanz aus Piesport hat sich den dritten Michelin-Stern erkocht. Thomas Schanz Sternekoch im Schanz Piesport…

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Gourmet-Tipp: Thomas Schanz*** – Piesport

Von der Begabung über die Inspiration zur Auszeichnung Vor dem 1.* sein Erfolgsrezept für ein gutes Gelingen…

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Wein & Kulinarik – zwei Genussmittel in Symbiose

Zu jeder Art Speisen gibt es immer auch passende Weine & Sekte…

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So war das Schleswig-Holstein Goumet-Festival 2022/23

So erlebten wir einige der SHGF-2022/23-Events mit Sterneköchen…

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SHGF in Friedrichstadt: es kochte Laurin Kux

Foto: Sternekoch Laurin Kux und SHGF-Vorstand Klaus-Peter Willhöft

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SHGF 2023: ein Menu entsteht in der Waldschlösschen-Küche

Stars des Abends in der Küche des Hotel Waldschlösschen © Copyright Karl-Heinz Hänel

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SHGF 2023: Das gab’s am 10.+11.Februar im Waldschlösschen

In der Küche ging es bereits den ganzen Tag rund…

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Gourmet-Tipp: Rittmeyers gegrillte Tomaten

Die stundenlang gegrillten Tomaten, die über dem Holzkohlegrill schmorten…

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Gourmet: seit 2006 im Alten Maierhof Glücksburg / Flensburg

Seit 2006 kocht der nun 2 Michelin Sterne Koch Dirk Luther und sein Team

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Gourmet-Tipp: Claudios Ristorante alla Scala

Als Gäste kommen, als Freude gehen…

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SHGF 2023: Gourmet-Tipp: Sternekoch Laurin Kux

Gerne was mit Fisch…

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SHGF: das geht noch im Februar und März 2023

Noch vier SHGF-Termine für besondere Menus…

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Gastronomie-Tipp: World of Kitchen Museum Hannover

Das WOK ist inzwischen international bekannt, Sabine Foss führt die Besucher…

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Kulinarik-Tipp: Koch kann ein wahnsinnig schöner Beruf sein…

Wir sprachen mit Kiels erstem Sternekoch Mathias Apelt

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Der Chef und sein Sommelier des Schanz

Im Foyer des Restaurants Schanz, wir treffen Sommelier Aleksandar Petrovic

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Show Cooking mit Ralf Zacherl auf einer Kreuzfahrt

Show Cooking Ralf Zacherl’s  „Koch-Stunde“ auf der WORLD VOYAGER am 22.04.2022 

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Volker Fuhrwerk testete auch mal die Reisetomate

Der Sternekoch im Gewächshaus vom Restaurant 1797 auf dem Gut Panker in Holstein.

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PR: 36. Schleswig – Holstein Gourmet Festival

mit Fokus auf Nachhaltigkeit und Vielfalt der Region September 2022 bis April 2023 Das gab es noch nie…

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Volker Fuhrwerk steht für Qualitätsprodukte aus dem Norden

Fisch, Schalen- & Krustentiere aus Nord- & Ostsee, sowie aus heimischen Gewässern…

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Kulinarik: Jens Rittmeyer’s Reise ist eine Kulinarische…

Sternekoch Jens Rittmeyer kocht in neuer Location…

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Gourmet-Tipp: das Vitalia Seehotel in BadSegeberg

Gut speisen und gut schlafen, über dem Segeberger See…

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