Catherine Roque
Angeblich ist das Languedoc die aufregendste Weinregion Frankreichs und wird als Spielwiese der Winzerinnen umschrieben. Eine sehr spannende ist die Architektin Catherine Roque, sie verliebte sich in die Weinberge von Bedarieux und wurde Winzerin. Streng biodynamisch erzeugt sie nun nahe Faugeres ihre herausragenden Weine. Die wenigen Fässer lagern in einem kleinen angemieteten Keller. Regional einkaufende Touristen werden hier eine Erlebnis-Weinprobe verabreden können und probieren beispielsweise einen AC Rotwein Mas d’Alezon, ganz untypisch für das heiße Languedoc.
Kontakt zu Catherine Roque: www.epicuvin.com/voyages/clovallon.htm
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alle weiterführenden Infos: rendezvousenfrance.com
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