©Copyright Winzer Aust erzält Geschichten zu seinen Trauben
Wein ist mehr als ein Getränk, mehr als Alkohol und mehr als lieblich oder trocken. Damit möglichst viele Mitmenschen ihren Wein besser genießen können, hat sich das Deutsche Weininstitut unter anderem der Aufgabe gewidmet, mehr Wissen und Erfahrungen zum Wein zu publizieren.
Wein verstehen, das ist das Ziel des DWI für die Seminarteilnehmer zum Thema Sensorik. In dem Kurs lernt man etwas über – Sensorische Wahrnehmungsmöglichkeiten, – Weininhaltsstoffe und – Sensorische Wechselwirkungen, – Altägliche Aromen und ihr Bezug zu Wein. es wird mit originalen Aromen trainiert und es folgen – Erinnerungsübungen.
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Das Aromarad für Rot- und Weissweine
Eine interessante Hilfe bietet das Aromarad, dass man sich für € 3,00 vom Deutschen Weininstitut zusenden lassen kann.
Das ganze war in ein zu empfehlendes Weinkulinarisches Event des Deutschen Weininstituts, hier im Detail
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