… musikalisch kulinarisches von Winfried Dulisch
Herr Ober, können Sie die Musik leiser drehen? „Welche Musik? Ich höre nichts… mögen Sie keine Musik?“ Der Musikliebhaber Winfried Dulisch verlässt das Lokal und schreibt über eine Sättigungsbeilage, die er nicht bestellte. Welcher Wein passt zu welchem Fisch? Darf ein Küchenchef, dessen Menükarte die ausschließliche Verwendung heimischer Zutaten verspricht, mit orientalischen Kräutern würzen? Die übrigen Sinne wollen ebenfalls verwöhnt werden: Stehen duftend frische Rosen auf dem Tisch oder wird das Auge mit Plastikblumen genarrt, sind die Stühle bequem und die Teller vorgewärmt? Ob Musik während des Essens unbedingt sein muss lesen Sie hier von Winfried Dulisch