Bernulf Schlauch
Das starke Aroma steigt in die Nase, noch bevor man an dem Glas nippt. Noch vor 50 Jahren kam auf Bauernhöfen selbstgemachter Holundersirup verdünnt mit Sprudel oder als Holdersekt auf den Tisch. Nach 30 Jahren hat der gebürtige Langenburg –Bächlingener die Rezeptur zur Vollendung gebracht. Da nach den gesetzlichen Bestimmungen Sekt nur aus Trauben hergestellt werden darf und Schaumwein nur aus Beeren, musste nun ein Phantasienamen her. Nun sprudelt nach bodenständiger Arbeit aus edlen Champagnerflaschen der Saft mit nur 2% Alkohol, unterhalb von Schloß Langenburg und wird in alle Welt verschickt. www.holunderzauber.de
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