Archiv der Kategorie: –.– Frankreich / Paris

Weine des Languedoc-Roussillon sind Spezialitäten für sich

Diese Weine sind Lohn harter Arbeit.

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Die französische Küche gehört zum Weltkulturerbe

Was muss man beachten, wenn man in Frankreich ins Restaurant geht?

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Auberge du Chemin Roua – Hotel u. Feinschmeckerrestanrant

Das katalanisch geprägte Haus aus dem 17. Jahrhundert wurde resauriert und modern eingerichtet. Der Ausblick aus den schönen Zimmern über den Pool und die Weinberge hinüber zu den schneebedeckten Pyrenäen gibt der Seele Ruhe. Küchenchef Philippe Polin zaubert die mediterrane … Weiterlesen

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Die katalanische Küche – eine Meeres- u. Gebirgsküche

Die katalanische Küche unterscheidet sich erheblich von den anderen rund um das Mittelmeer, zunächst durch die extreme Vielfalt der Produkte, die aufgrund des Klimas und der landschaftlichen Vielseitigkeit ausnahmslos vor Ort gedeihen. Zum anderen findet sie ihre Identität in einer … Weiterlesen

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L’Auberge du presbytere Vailhan – Terasse Panoramique

Gut 20 km von Faugeres entfernt, trohnt auf einem Hügel die verzauberte L‘ Auberge du presbytere, einstige Herberge der Abtei von Vailhan, mit einem fantastischen Ausblick von der überdachten Terasse in die Natur. Yannick, Silvia (Foto) und Guilianne sind 2008 … Weiterlesen

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Languedoc – Roussillon, eine der sonnigsten Regionen

Das Languedoc – Roussillon gilt als eine der sonnigsten Regionen Frankreichs. Das abwechslungsreiche Gebiet entlang des Golfe du Lion erstreckt sich von der spanischen Grenze bis nach Arles und Avignon der angrenzenden Provence, wird vom Canal du Midi und dem … Weiterlesen

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Für höchste Ansprüche, das Restaurant Le Cygne, Gundershoffen, Elsass

Sie sind herzlich willkommen in dem schönen Fachwerkhaus vor den Toren des Nationalparks Nordvogesen, einer beliebten Hochburg der elsässischen Gastronomie, nicht zuletzt wegen der zwei verliehenen Michelin-Sterne im Jahr 2008 an die Gründer Annie und François Paul . Heute verwöhnen … Weiterlesen

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Frankreich: Winzerinnen, die es zu entdecken lohnt

Angeblich ist das Languedoc die aufregendste Weinregion Frankreichs und wird als Spielwiese der Winzerinnen umschrieben. Eine sehr spannende ist die Architektin Catherine Roque, sie verliebte sich in die Weinberge von Bedarieux und wurde Winzerin. Streng biodynamisch erzeugt sie nun nahe … Weiterlesen

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La Terasse au Soleil, Ceret, Languedoc-Roussillon, Frankreich

Ruhig und traumhaft liegt das schöne Hotel zwischen Kirschbäumen mit Blick auf die Berge und zum Meer, in dem ursprünglichen Bauernhaus, einst die Heimat von Charles Trenet (La mer), in dessen Zimmer man sogar übernachten kann. Vier weitere Häuser mit … Weiterlesen

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La mer des legendären Chansonnier Charles Trenet

La mer von 1945 ist das berühmteste Chanson des französischen Sängers Charles Trenet (1913-2001) , dessen Lieder zum kulturellen Allgemeingut Frankreichs zählen. Er soll es 1943 in nur 20 Minuten während einer Zugfahrt zwischen Narbonne, weg vom Mittelmeer nach Carcassonne … Weiterlesen

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Languedoc – Roussillon ist eine der sonnigsten Regionen

Languedoc – Roussillon ist eine der sonnigsten Regionen

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Städteporträt Colmar, Elsass, Frankreich

Colmar – Die schönste Perle im Schmuckkästchen der elsässischen Metropolen. Ein begehrenswertes und beeindruckendes touristisches Ziel zwischen Abschied, Ankunft und Aufbruch. Schon 826 n. Chr. erstmalig urkundlich auftetaucht,1226 n. Chr. zur Stadt erhoben, bietet dieses elsässische Objekt internationaler Besichtigungsbegierden unzählige … Weiterlesen

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Nach Straßburg per Auto, Rad, TGV oder fliegen

Nur 10 km südlich liegt der Airport Straßburg-Enzheim. Von dort pendelt 20 minütig ein Bus zur Innenstadt. Mit der Bahn über Karlsruhe kommt man das letzte Stück Strecke mit dem www.tgv.com zum Haupthahnhof Strasbourg Gare Centrale, zentral westlich der Altstadt … Weiterlesen

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Film Tipp: Der Renoir – Film von Gilles Bourdos

Côte d’Azur, Cagnes-sur-Mer im Jahre 1915. Der Maler Auguste Renoir hat nicht mehr lange zu leben. Er muss sich den Pinsel an seine arthritische Hand binden lassen, um überhaupt noch malen zu können … … zum Beitrag alle weiterführenden Infos: … Weiterlesen

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Neu im Kino: „Willkommen in der Bretagne“

Bretonische Starrköpfigkeit mit Herz Neu im Kino: „Willkommen in der Bretagne“ Gesehen von Jörg Taszman Titel mit „Ziemlich“ oder „Willkommen“ schielen immer einen Tick zu direkt auf die beiden größten Komödienerfolge aus Frankreich der letzten Jahre. Und so heißt diese … Weiterlesen

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Neue Facebook-App von Atout France

Frankreich-Geheimtipps von Usern für User Frankreich-Freunde haben ab sofort die Möglichkeit mit Hilfe der neuen App, ihre ganz persönlichen Tipps auf eine Frankreich-Karte zu pinnen und sie auf diese Weise anderen Usern quasi für alle Zeit zugänglich zu machen. User … Weiterlesen

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Von Le Puy wandern auf dem Französischen Jakobsweg

Wandern auf der Via Podiensis von Le Puy in 30 Touren weiter bis nach Roncesvalles. Beschrieben wird der ganze Weg von Zentralfrankreich zu den Pyrenäen. Zu jeder einzelnen Tour sind Wegbeschreibungen, Karte und Höhenprofile eng aufeinander abgestimmt und ermöglichen so … Weiterlesen

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Frankreich bietet Winterurlaub fuer den Gourmet

In Sachen Gastronomie bleibt in den Wintersport-Orten Frankreichs kein Wunsch offen vom traditionellen Gericht serviert in rustikalem Ambiente bis hin zum Gourmet-Menü im Nobel-Restaurant mit Michelin-Stern(chen) … für diejenigen, die im Winterurlaub Wellness und Entspannung nicht missen möchten, bieten sich … Weiterlesen

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Urlaub ist das andere Leben, fern der Zwänge des Alltags

Foto: Besuch bei Töpfer Dominique Burger im Töpferdorf Betschdorf, Elsass, Frankreich Im Trend liegt 2013 der Intensiv-Tourismus. Der Tourist von morgen möchte nicht mehr wie bisher mit Souvenirs nach Hause kommen, sondern mit einer für ihn einzigartigen Live-Erfahrung. Es geht … Weiterlesen

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