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Schlagwort-Archive: Pasta
Hörfunk Tipp: Wir hatten Hochachtung vor jeder Olive …
Kulinarische Einwanderung aus Südeuropa nach Deutschland war eine Erfolgsgeschichte Über fremdes Essen, die Geschichte der ausländischen Gastronomie in der Bundesrepublik Deutschland erzählt Philipp Schnee von Deutschlandradio Kultur. . . . . . . . der Text-Beitrag
Veröffentlicht unter Gastronomie
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gemeinsam mit Italienern landestypisches Essen erleben
Wo lässt sich traditionelle Küche besser kennenlernen als in einer traditionellen Küche? Das italienische Projekt HomeFood.it bietet Ausländern die Möglichkeit, am heimischen italienischen Herd gemeinsam mit Italienern landestypisches Essen zu kochen. Kirstin Hausen lernt in italienischen Küchen die Nationalgerichte kennen … Weiterlesen
Veröffentlicht unter --.-- Italien / Rom, Gastronomie
Verschlagwortet mit Brot, cannellini, Fagioli, Fagioli cannellini, gastronomie, Italienisch, kochen, Küche, pane, Pasta, Pfeffermühle, Piazza, pienza, Pio II., Pizza, rezept, Rezepte, Sette di Vino, Slow Food, Toscana, toskana, Val d'Orcia
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Landküche u. Mittelmeerdiät – die Wurzeln der Cucina Povera
In diesem reich bebilderten Portrait einer Jahrtausende alten Kochkunst wird von antiken Symposien und päpstlichen Renaissance-Gelagen, von berühmten Kochbüchern, einfachen Fischgerichten und dem Siegeszug der Nudeln erzählt. Die italienische Küche ist heute so lebendig und erfolgreich, weil sie sich immer … Weiterlesen
Veröffentlicht unter x Bücher Tipps
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Italienisch kochen und sich dabei auf die nächste Reise freuen
Jamie Oliver ist zurück von seiner kulinarischen Entdeckungsreise durch Italien. Von der Toskana bis Sizilien ist er durchs Land gefahren und hat den Menschen in die Töpfe geguckt. Sein sechstes Kochbuch erzählt vom täglichen guten Essen und von den Menschen, … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Gastronomie, x Bücher Tipps
Verschlagwortet mit Jamie Oliver, koch, Kochbuch, kochen, Pasta, Risotto, Sizilien, toskana, Zitronen
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