#Kulinarik: Eike Steinort, Hotel Wassersleben

Eicke Steinort möchte seine Gäste zukünftig im „Steinort“ verwöhnen © Copyright K.-H.Hänel
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#Kulinarik: Zucker ist Gift… im Deutschlandfunk Radio

Nutri-Score und Biosiegel – Leckerland

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Tourismus-Branche nicht gerade in Sekt-Laune

Rotkäppchen-Sekt ab € 2,39 © Copyright Sektkellerei Rotkäppchen Mumm

Noch ist Zeit, sich den Sekt für Sivester vom Discounter zu holen… Weiterlesen

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Das DWI hat passende Rezepte zu Deutschen Weinen

mein Lieblingsgericht knusprige Ente, Flugente oder Gans, Rotkohl & ein Spätburgunger

Herbst & Wein, das inspiriert Kulinariker…

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Brötchen, Brot und Kuchen – handmade aus richtigem Teig…

Sonntagmorgen um 7 Uhr in Süderbrarup © Copyright Karl-Heinz Hänel

Kunden, meist Stammkunden, warten geduldig vor der Tür, bis der nächste rauskommt…

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#Kulinarik: Jens Rittmeyer’s Reise ist eine Kulinarische…

Sternekoch Jens Rittmeyer im N°4 des Navigar NSB hotel Buxtehude ©Copyright K.-H.Hänel

Sternekoch Jens Rittmeyer kocht im Restaurant N°4 des Navigare NSB hotel Buxtehude

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Das moderne Reisen um die Welt schlaucht…

© Copyright TASCHEN Verlag

aus dem Band „THE GRAND TOUR“ © Copyright TASCHEN Verlag

Buch-Tipp: Grand Tour groß im Inhalt, groß in Buchform Weiterlesen

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#Reise #Geschichten Wenn was schiefgeht, wird’s interessant

HelgeTimmerberg © Copyright

HelgeTimmerberg © Copyright

Helge Timmerberg auf alten Pfaden… Bücher gegen Fernweh. Weiterlesen

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Fleisch hat einen ranzigen Beigeschmack bekommen

Ernst Büscher DWI-Pressesprecher sprach mit Manfred Kriener (re.) © Copyright K.-H. Hänel

Nutri-Score, Biosiegel & andere Lügen der Landwirtschaftsministerin Julia Klöckner

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#Kulinarik Kurze Geschichte eines Mythos

Ein schönes Weihnachtsgeschenk für Freunde Italiens und seiner guten Küche,

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statt #2020 mein Tipp: von James Bridle das aktuelle Buch „New Dark Age“ (deutsch) – naiv in die Zukunft

Verstöße gegen das Urheberrecht sind keine Kavaliersdelikte © Copyright by PANORAMO

Mensch oder Maschine, wer setzt sich durch? © Copyright by Karl-Heinz Hänel

Der Sieg der Technologie und das Ende unserer Zukunft… Weiterlesen

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Buch-Tipp: Schnell mal weg! – Deutschland

Buchtipp: die 500 besten Ideen für den Kurzurlaub…

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#Kulinarik – was mit Wein

Pinot Noir © Copyright Karl-Heinz Hänel

Rotweine sind meine Leidenschaft, je mehr ich darüber erfahre, je mehr schmeckt er mir…

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Buch-Tipp: Die wirkliche Welt ist nicht digital…

Corona ist kein Computervirus… Künstliche Intelligenz und der Sinn des Lebens…

„Werbung”: Der neueste Bestseller von Richard David Precht ist seine € 20,00 wert!

Doch was darf erlaubt sein und was auf keinen Fall?

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Frühe Eisweinlese 2020

Eisweinlese © Copyright & Bildquelle www.deutscheweine.de

In der klaren Vollmondnacht zum 30. November…

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Weinjahrgang 2020 brachte bundesweit beste Qualitäten

Trauben des Riesling © Copyright Karl-Heinz Hänel

Dank des trockenen und sonnigen Herbstes…

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Bitte Kindern keine Tiere zu Weihnachten schenken!

In Aberdeen - Visit Scotland © Copyright Karl-Heinz Hänel

Kunstskulptur gesehen in Aberdeen © Copyright Karl-Heinz Hänel

Werbung”  Ein Gedicht von Rainer Maria Rilke Weiterlesen

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Weine deutscher Herkunft sind zunehmend gefragt

mit dem DWI zur Weinlese in Durbach © Copyright Karl-Heinz Hänel

Absatz sowie Umsatz heimischer Weine stieg im Vergleich zum Vorjahr um rund 8 % …

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Thomas Männle zielt auf die jüngere Zielgruppe ab

cool, der Keller von Thomas Männle am Rand vom Schwarzwald © Copyright K.-H. Hänel

Eine Führung durch das inovative und vielfach prämierte Weingut in Durbach

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#Kulinarik: Koch kann ein wahnsinnig schöner Beruf sein…

Mathias Apelt, Sternekoch im Kieler Kaufmann© Copyright by Karl-Heinz Hänel

Mathias Apelt, Sternekoch im Kieler Kaufmann© Copyright by Karl-Heinz Hänel

Wir sprachen mit Kiels erstem Sternekoch Mathias Apelt Weiterlesen

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Lyrik eines Landstreichers

Kaffee trinkender Armer in Neapel?Dein Schicksal überrascht Dich nicht…

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Unter dem Motto TASTE | LOVE | WEIN

Weinverkostungs-Seminar © Copyright Karl-Heinz Hänel
Weinverkostung beim DWI © Copyright Karl-Heinz Hänel

Neues aus dem Weinland Deutschland…

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Gustel’s Weihnachts-Krippen aus aller Welt

Gustel's Krippenausstellung © Copyright PANORAMO Bild lizensieren: briefe@panoramo.de

Maria und Joseph © Copyright PANORAMO Bild lizensieren: briefe@panoramo.de

25 Jahre und über 2.200 Weihnachtskrippen und Passionskrippen… Weiterlesen

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Ein Gedicht zur Weihnachtszeit

Weihnachtsmänner © Copyright PANORAMO Bild lizensieren: briefe@panoramo.de

Weihnachtsmänner © Copyright Karl-Heinz Hänel

Liebe Männer, liebe Fraun, wie wär’s: mal wirklich aufzuschaun? Weiterlesen

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Gesundheit ist unser höchstes Gut…

Austern & Champagner halten Christa & Hellmuth bis ins hohe Alter fit ©Copyright K.-H.Hänel

Austern haben viel Zink, Leber, Fisch, Nüsse und Linsen auch…

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