Schlagwort-Archive: DWI2023

Ein Menu von Sternekochqualität & dazu nur deutsche Weine?

Wo gab es denn sowas? Im Kieler Küchenkarussell, am Sonntag, den 28.Januar 2024

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Der Trend schlechthin: Wein & Sekt alkoholfrei

Die Beliebtheit alkoholfreier Weine hat deutlich zugenommen…

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Weinkulinarisches Dinner mit Rebenflüsterer Claus

Claus Burmeister zeigt uns sein Betätigungsfeld, Weiterlesen

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DWI: Deutsche Weine im FOCUS – eine Weinprobe

Die Siegerweine des FOCUS-Weintest sind seit dem 23. Dezember öffentlich…

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Kulinarik Tipp: Lecker grillen geht auch ohne Bier…

Das Deutsche Weininstitut pobierte in Wagners Grillschule vor Ort in Sasbachwalden…

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„Sekt verleiht der Entenbrust Flügel“

Ein klassisches Festtagsessen ist Gans oder Ente…

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Claus Burmeister meint: „the food makes the story“…

Claus Burmeister meint: „the food makes the story“ – unser Thema: Wein & Food

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Unser Lebensstil ist unsere Freizeit, wie lange noch?

Gastgewerbe steht unter Druck & wieder Erhöhung der Umsatzsteuer

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Weingut Bernhart: Pfälzer Weine mit französischer Seele

Speziell: Die Bernhart’s haben Rebflächen auf deutschem & französischem Boden…

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Wein bestellen, bei Bio-Winzerin Birgit

„Werbung”  Familie Zehe-Clauß:“Wir pflanzen nektarspendende Blütler, füttern die Vögel

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Bei Aleksandar und Thomas in die Karte geschaut…

Bei Sterne***koch Thomas Schanz & Sommelier Aleksandar Petrovic nachgefragt…

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Wahl der Deutschen Weinkönigin: Countdown läuft

Am 23. September ist es so weit…

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Thomas Schanz bekam den dritten Michelin-Stern

Gourmetkoch Thomas Schanz aus Piesport hat sich den dritten Michelin-Stern erkocht. Thomas Schanz Sternekoch im Schanz Piesport…

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Hauptweinlese gestartet: kommende Wochen entscheidend

Bei sonnigem Spätsommerwetter hat in diesen Tagen in den meisten deutschen Weinbau-

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Der Chef und sein Sommelier des Schanz

Im Foyer des Restaurants Schanz, wir treffen Sommelier Aleksandar Petrovic

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