Brötchen, Brot, Kuchen & Stollen, handmade aus purem Teig…

an einem Sonntagmorgen um 7 Uhr vor der Bäckerei in Süderbrarup © Copyright Karl-Heinz Hänel

Meist Stammkunden, warten geduldig vor der Tür, bis der nächste wieder raus kommt…

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Wenig bekannt, jetzt auf dem Weg zum Ruhm: Anders Zorm

Hamburger Hafen © Copyright by Kunsthalle Hamburg

In der Kunsthalle zu Hamburg zu sehen, der Künstler Anders Zorn bis 25. Januar 2026

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Gehobene Gastronomie ist kein Zuckerschlecken

Im Restaurant des Friederikenhofs © Copyright Karl-Heinz Hänel

An einem Freitag vor dem alljährlichen Schleswig-Holstein Gourmet Festival…

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Wein und gutes Essen

Impressionen aus dem Weinkeller... © Copyright Karl-Heinz Hänel
Impressionen aus dem Weinkeller… © Copyright Karl-Heinz Hänel

Der Gastro- und Weinexperte Otto Geisel im Gespräch mit Raoul Mörchen… weiter hören

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2 Sterne Küche, Tipps für Foodies

Gutsküche © Copyright by Karl-Heinz Hänel
Gutsküche © Copyright by Karl-Heinz Hänel

Deutschlandfunk Radio Hör-Tipp für Foodies

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Es gilt wieder mal die Winterzeit (Normalzeit)…

Uhrmachermeister Armin Mantei © Copyright by Armin Mantei

  …die Uhren wurden auf Winterzeit um 1 Stunde zurück gestellt

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Karl Wiedmann Gral Glas Düren

Vase aus der Serie “Unikat Pavona“

Farbloses dickwandiges Glas mit Zwischenschichtdekor aus schwarzkonturierten Ringen mit kupferfarbenen Höfen in wolkigem Blau (Kupferreduktion). In Gravur bez.: K. Wiedmann. H. 11 cm; D. 14,7 cm Karl Wiedmann für Gral-Glashütte Dürnau b. Göppingen, 1966

Los 1464 | Wiedmann Wiedmann, Karl Kuchen 1905 – 1992 ebenda, war Glastechniker und Entwerfer der Ikora-Technik. Vase, “Unikat Pavona“, Gral-Glashütte Dürnau, 1966, farbloses Glas, in die Form geblasen, dickwandig, Zwischenschichtdekor aus schwarzrandigen Ringen in wolkigen roten und türkisfarbenen Flächen (Kupferreduktion), Boden graviert “K. Wiedmann“, H: 29 cm. Lit.: Bayerische Museen, Die Sammlung Wolfgang Kermer, Glasmuseum Frauenau, Kat.-Nr. 94, Abb. S. 45.
Source: https://veryimportantlot.com/de/lot/view/wiedmann-731283

GRAL – GLAS-HÜTTE, Dürnau Karl Wiedmann Vase Iris, farbloses Glas, blauer Innenüberfang mit fadenlaufen ausdenden roten Einschmelzungen Luftblasenblauen. Dickwandiges Gefäß in ovoider Form über rundem Stand. H.: 23,5 cm. Bez.: Künstlersign. K.Wiedmann. (diamantgeritzt, Unikat). 1960er Jahre Lit.: Carl Wiedmann, Glastechnik und Kunsthandwerk, Ausst.kat. Das Augustinermuseum Freiburg i. Br. 1985, Abb. 133, S. 63 (Vgl.).

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Molde: Jazz in der norwegischen Stadt der Rosen

„Rosepiken“ das Rosenmädchen am Rathausbrunnen von Molde © Copyright by Karl-Heinz Hänel

Das norwegische Molde wird bisher selten von Kreuzfahrtschiffen angelaufen,

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Kulinarik, man nehme…

Gutsküche © Copyright by Karl-Heinz Hänel
Gutsküche © Copyright by Karl-Heinz Hänel

Man nehme trendgebende Gastköch*innen, erstklassige Produkte und …

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Auf dem SHGF 2025 / 2026: Speisen mit Lübecker Marzipan

Zu Gast bei Patrick Wulf im Friederikenhof © Copyright Karl-Heinz Hänel

Lecker geht immer, so war’s auch am 18. & 19. Oktober im Friederikenhof nahe Lübeck…

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Charity-Dinnerparty in der Gutsküche von Matthias Gfrörer

Gutsküche © Copyright by Karl-Heinz Hänel
Gutsküche © Copyright by Karl-Heinz Hänel

SHGF-Charity-Dinnerparty im Restaurant in Hamburgs Alstertal Gutsküche…

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Günstig: mit der VASCO DA GAMA am Polarkreis

Mit der Vasco Da Gama auf Reisen vor Norwegens Küste zum Nordkapp © Copyright Karl-Heinz Hänel

Für viele Kreuzfahrer war die Vasco Da Gama, deren Route und der Weg das Ziel…

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Buch-Tipp: Bauten des Architekten Frank Lloyd Wright

Frank Lloyd Wright © Copyright http://flwright.org
Frank Lloyd Wright © Copyright http://flwright.org

Eine schillernde Figur: Frank Lloyd Wright

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Schlaf gut…

Der Blaue Reiter Karlsruhe Durlach © Copyright by PANORAMO#DSC07704
Der Blaue Reiter Karlsruhe Durlach © Copyright by PANORAMO#DSC07704

Linke Seite, rechte Seite, Rücken, Bauch…

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Wir sind ein Volk… (Der Mob, Zitat: Sigma Gabriel Ex SPD)

Zufallsbegegnung am Nord-Ostsee-Kanal, der meistbefahrenen Wasserstrasse der Welt.

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Neue Sterne von Michelin vergeben

Thomas Schanz Sternekoch im Schanz Piesport © Copyright by PANORAMO.de
Thomas Schanz ***Sternekoch im Schanz Piesport © Copyright Karl-Heinz Hänel
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im NOK – die Hanseatic

Hanseatic https://schiffspositionen.net/hanseatic-nature-position/

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Und wie geht es deutschen Winzern?

Bio-Abwehr in den Rebreihen auf dam Fränkischen Rotweinwanderweg © Copyright Karl-Heinz Hänel

Pestizide belasten Anlieger von französischen Weinbergen! Quelle und mehr

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Unter Druck – Das Gastgewerbe

Umsatzsteuer wird erstab dem 1. Januar 2025 auf 7% gesenkt, ist da dann was zu retten?

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Essay und Diskurs

Aufstieg der Populisten
Die Rechte ist da, aber sie hat keine Gesellschaftstheorie mitgebracht
Von Barbara Sichtermann und Simon Brückner

Weltweit sind Populisten und staatsfeindliche Libertäre in die Zentren der Macht gelangt oder auf dem besten Wege dorthin. Wie konnte das geschehen – trotz ihrer Faktenverdrehungen, groben Pauschalisierungen und offener Demokratiefeindlichkeit?
Eine anspruchsvolle Gesellschaftstheorie haben die Populisten anscheinend nicht mitgebracht. Offen ist, ob der Geist, der ihnen Antrieb verleiht, seine Theorie nur noch nicht gefunden hat – oder ob er sich Theorie grundsätzlich entzieht. Unter einer dieser Bedingungen muss die Rechte, beflügelt vom eigenen Erfolg, nun Politik machen. Vielleicht wäre es aber ein Fehler, hier vorschnell nur einen Mangel zu konstatieren. Ist dieser Geist nicht möglicherweise mehr als bloße Negation – mehr als jener Geist, der in Goethes Faust stets verneint?
Um der Spur des rechten Zeitgeistes nachzugehen, um zu begreifen, wie er heute wirkt, gilt es, unseren Blick zurück zu wenden – aber nicht zu den großen Kriegen und zum Totalitarismus, sondern in jene Phase, in der die westliche Rechte, zutiefst diskreditiert und zerlumpt, im Nachkriegsdeutschland im Verborgenen überwintern musste.
Gelingen konnte ihr dies vorwiegend im Bereich der Kunst, während die Linke ihren Marsch durch die Bildungs- und Kulturinstitutionen antrat und fortsetzte. Gerade Literaten und Dichtern wie Botho Strauß, Uwe Tellkamp oder Michel Houellebecq gelang es, etwas Neu-Rechtes zu formulieren und damit ästhetische Wirksamkeit zu erzielen. Sie beschworen und verrätselten etwas, das Gesellschaftstheoretiker mit guten Gründen sofort verworfen und bekämpft hätten, sobald es zu einer politischen Programmatik erhoben worden wäre.
Was heute im engeren Sinne als „Neue Rechte“ bezeichnet wird, ist eine mehr oder minder organisierte Gruppe von Intellektuellen, die es nicht hinnehmen wollte, dass die Linke das Feld der Theorie für sich allein beanspruchte. Der „Neuen Rechten“, einer Konkurrenzveranstaltung zur „Neuen Linken“, lässt sich ihre akademische Dürftigkeit und politische Gefährlichkeit relativ leicht nachweisen. Eine entscheidende Frage bleibt allerdings ungeklärt: Liegt diese Dürftigkeit darin begründet, dass im rechten Denken und Fühlen etwas unaufhebbar Antiintellektuelles, ja möglicherweise sogar Antigesellschaftliches steckt, aus dem weder überzeugende Politik noch Theorie zu gewinnen wäre? Oder sind der rechte Marx, der rechte Foucault und der rechte Adorno schlichtweg noch nicht geboren?
Der eigentliche Trick, um wirklich etwas über die Rechte zu erfahren, um sie vielleicht sogar besser zu verstehen, als sie sich selbst versteht, liegt darin, nicht nach ihren politischen Argumenten zu fragen – und sich dann zu freuen, wenn keine kommen – , sondern nach ihren Bildern eines gelingenden Lebens zu forschen. Hierfür bieten Dichter und Denker bessere Beispiele als Politiker.
Barbara Sichtermann, Jahrgang 1943, ist Journalistin und Schriftstellerin. Sie studierte Sozialwissenschaften und Volkswirtschaftslehre in Berlin. Seit 1978 arbeitet sie als freie Autorin. Ihre Themen: Leben mit Kindern, Frauenpolitik und -biografik, Medienkritik. Sie ist seit 30 Jahren Mitglied der Grimme-Preis-Kommission. 2015 erhielt sie den Theodor-Wolff-Preis für ihr Lebenswerk. Ihr letztes Buch (mit Ingo Rose) trägt den Titel: „Fahren Sie sofort los!“Alexandra Kollontai. Ein Frauenleben zwischen Auflehnung und Macht. Wien, 2024
Simon Brückner, Jahrgang 1978, studierte Kulturwissenschaft, Soziologie und Europäische Ethnologie an der Humboldt-Universität zu Berlin. Seine Dokumentarfilme wurden international gezeigt und mehrfach ausgezeichnet. Er verfasste Feature-Formate für den Hörfunk, arbeitete als Dramaturg und Dozent. Zuletzt erschienen der beobachtende Kinofilm Eine deutsche Partei (Berlinale 2022) über die AfD sowie das gemeinsam mit Barbara Sichtermann und Jens Johler herausgegebene Sachbuch Das verordnete Schweigen. Zensur von Fall zu Fall, Hamburg 2024.

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Thomas Schanz und ein dritter Michelin-Stern

Gourmetkoch Thomas Schanz aus Piesport hat sich den dritten Michelin-Stern erkocht.

Thomas Schanz Sternekoch im Schanz Piesport © Copyright by PANORAMO.de
Thomas Schanz Sternekoch im Schanz Piesport © Copyright by Karl-Heinz Hänel

Thomas Schanz Sternekoch vom Schanz in Piesport …wie ist die Lage?

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Schottenrock, Dudelsack & Scotch für Anfänger

Visit Scotland © Copyright Karl-Heinz Hänel
Visit Scotland © Copyright Karl-Heinz Hänel

… was darunter, dahinter und drinnen steckt.

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Buch-Tipp: Die Rache des Pangolin – wo unsere Reise hingeht

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– spannend wie ein Krimi – Werbung” © Copyright Ullsteinverlag

Aktuell wie nie, das druckfrische Buch von Matthieas Glaubrecht

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Lass Dich raus, die Wildnis beginnt vor der Haustür…

UNESCO Weltnaturerbe, Nordsee Wattenmeer, Wattwanderung
Wattwanderung © Copyright Karl-Heinz Hänel #15076541

Empfohlen: ein Guide für alle, die gern outdoor unterwegs sind…

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Extremwetterereignisse & ihre Auswirkung auf den Tourismus

Waldbrände in Spanien, Portugal Frankreich, Griechenland, Kalifornien © Copyright Karl-Heinz Hänel

Urlaubsland ist abgebrannt, wie werden sich aufgrund dessen Schiffsreisen entwickeln?

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